Spaghetti Carbonara- super schnell gemacht!

Zutaten

• 250 g Spaghetti
• 150 g Speck
• 3 Eigelb
• 1 Ei
• 50 ml Sahne
• 80 g Parmesan gerieben
• Salz & Pfeffer

Zubereitung

1. 1

   Spaghetti nach Packungsanweisung al dente in kochendem Salzwasser garen

2. 2

   Eigelb, Ei, Sahne verquirlen. Mit Salz & Pfeffer würzen.

3. 3

   Geriebenen Parmesan zu der Eiermischung geben und mit der Gabel unterrühren

4. 4

   In der Zwischenzeit Speck in einer großen Pfanne braten, beiseite stellen.

5. 5

   Nudeln direkt aus dem Nudelwasser zum Speck in die Pfanne geben und kurz durchschwängen.

6. 6

   Eimischung hinzufügen und alles gut miteinander vermischen

7. 7

   Noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken und genießen.