Zucchini aus dem Ofen
Hallo, Freunde, ich bin Svieta. Heute zeige ich euch, wie ihr ein schmackhaftes und nahrhaftes Gericht mit Fleisch, Gemüse und Käse zubereitet. Es ist schnell im Ofen fertig und ein Genuss.
Zutaten
- 600 g de carne picada de ternera
- 500-600 g de calabacín
- 1 cebolla
- 150 ml de salsa de tomate
- 200 ml de nata para cocinar
- 100 ml de leche
- 1 huevo
- 1 pizca de tomillo
- 150 g de parmesano
- aceite de oliva
- sal
- pimienta negra molida
Zubereitung
- 1
Encendemos el horno a 180C.
- 2
Picamos finamente la cebolla y la doramos a fuego medio en una sartén con un chorrito de aceite. Añadimos la carne picada.
- 3
La rehogamos 3 minutos y añadimos salsa de tomate, tomillo, sal y pimienta negra.
- 4
Rehogamos 3 minutos más y retiramos la sartén del fuego.
- 5
Cortamos en rodajas de 2 mm de grosor el calabacín y, en una pequeña cantidad de aceite, lo rehogamos a fuego medio hasta que empiece a sotar el jugo y se vuelva ligeramente blandito.
- 6
Mezclamos leche con nata y huevo. Salpimentamos.
- 7
Ponemos la mitad de rodajas del calabacín en el fondo de una fuente.
- 8
Por encima ponemos la carne y la cubrimos con la mezcla de leche y huevo.
- 9
Ponemos las rodajas de calabacín restantes.
- 10
Espolvoreamos con queso rallado y gratinamos 30-40 minutos. Si hace falta, los últimos 5 minutos encendemos el grill y lo doramos por arriba.
Nach dem Original kochen
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