Apfel Chicorée Salat, außergewöhnlich lecker!
Entdecke meinen Chicorée-Apfel-Salat – eine perfekte Kombination aus süßen und bitteren Aromen, die deinen Gaumen verwöhnen wird. Dieses einfache Rezept eignet sich hervorragend als leichte Mahlzeit oder als Beilage zu Gerichten wie Schnitzel oder gegrilltem Hähnchen. Die harmonische Balance der Geschmäcker macht diesen Salat zu einem Highlight auf jedem Tisch. Hol dir das vollständige Rezept und genieße diese köstliche Kreation
Zutaten
- 3 stück Chicorée
- 3 EL Frischkäse ( ca. 100g)
- 2 EL Naturjoghurt (ca 50g)
- 2 Stück Orangen (die Orangenfilets und den Saft davon)
- 1 Apfel (- in kleine Scheiben schneiden)
- großzügig Salz und Pfeffer
Zubereitung
- 1
In einer großen Schüssel den Frischkäse und den Joghurt miteinander vermischen
- 2
Die Orangen filetieren
- 3
Die Filets in eine kleine Schüssel geben und das restliche Orangenfleisch über die Frischkäse-Joghurt-Mischung ausdrücken, dass der Saft auch benützt wird.
- 4
Salzen und alles gut miteinander vermengen
- 5
Die Orangenfilets auch zum Dressing geben
- 6
Den Apfel gründlich waschen und den Kern (Apfelbutza) entfernen.
- 7
Den Apfel vierteln und in Scheiben schneiden.
- 8
Die Apfelscheiben zum Salat hinzugeben und großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.
- 9
Die Chicorée in dünne Scheiben schneiden
- 10
Gewusst wie: Zuerst halbieren, dann den inneren Stiel entfernen und dann in feine Streifen schneiden
- 11
In die Schüssel zu den anderen Zutaten geben und unterheben.
- 12
10 Minuten ruhen lassen, nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit einem Schnitzel genießen!
Nach dem Original kochen
Dieses Rezept stammt von sabrinastable.com. Dort findest du die Fotos, Notizen und Tipps der Autorin oder des Autors – der beste Ort, um es nachzukochen.
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