Garnelen-Scampi aus dem Ofen
Diese einfachen Garnelen-Scampi aus dem Ofen stecken voller kräftiger, buttriger Aromen, ergänzt durch einen Hauch Dijon-Senf, der für mehr Tiefe sorgt. Sie eignen sich perfekt für ein Abendessen unter der Woche oder als Publikumsliebling bei einer Dinnerparty. Dank der einfachen Zutaten und der kurzen Garzeit wird dieses Gericht schnell zum Favoriten. Mit ihrer Knoblauch-Zitronen-Petersilien-Sauce schmecken diese Ofengarnelen frisch und aromatisch und passen hervorragend zu Pasta oder frischem Brot.
Zutaten
- 2 pounds medium raw shrimp (shelled, deveined, tails on)
- 1 cup butter
- 2 tbsp Dijon mustard
- 1 tbsp fresh lemon juice
- 1 tbsp garlic (chopped)
- 1 tbsp fresh parsley (chopped)
Zubereitung
- 1
Preheat the oven to 450°F (230°C).
- 2
In a small saucepan over medium heat, combine butter, Dijon mustard, lemon juice, garlic, and chopped parsley. Stir occasionally until the butter is fully melted. Remove from heat.
- 3
Lay the shrimp in a shallow baking dish in a single layer.
- 4
Pour the melted butter sauce over the shrimp, ensuring they are evenly coated.
- 5
Place the baking dish in the oven and bake for 12 to 15 minutes, or until the shrimp are pink and opaque.
- 6
Once the shrimp are cooked, remove from the oven and serve immediately with your favorite side or pasta.
Nach dem Original kochen
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