Shortbread-Kekse
Diese klassischen Shortbread-Kekse sind buttrig, reichhaltig und zergehen bei jedem Bissen auf der Zunge! Sie werden aus nur vier einfachen Zutaten gemacht und passen zu jedem Anlass – vom Plätzchenteller an Feiertagen bis zum süßen Snack für jeden Tag. Du wirst lieben, wie schnell sie zubereitet sind und wie vielseitig sie sich verzieren oder in Schokolade tauchen lassen.
Zutaten
- 2 cups unsalted butter (softened)
- 1 cup white granulated sugar
- 2 teaspoons vanilla extract
- 4 cups all-purpose flour
Zubereitung
- 1
Preheat your oven to 350°F.
- 2
In a large bowl, use a hand or stand mixer to cream together the softened butter and sugar until light and fluffy (about 3–4 minutes).
- 3
Add in the vanilla extract and mix until combined.
- 4
Slowly add the flour to the mixture, beating until a smooth dough forms.
- 5
Fill a cookie press with the dough and press cookies onto two ungreased baking sheets, spacing them about 1 ½ inches apart.
- 6
Alternatively, roll dough into small balls and gently flatten with a fork.
- 7
Bake for 10–12 minutes, or until the edges just start to turn golden brown.
- 8
Let cookies cool on the baking sheet for a few minutes, then transfer to a wire rack to cool completely.
Nach dem Original kochen
Dieses Rezept stammt von melaniecooks.com. Dort findest du die Fotos, Notizen und Tipps der Autorin oder des Autors – der beste Ort, um es nachzukochen.
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