Graffiti-Aubergine aus der Heißluftfritteuse
Diese Graffiti-Auberginen aus der Heißluftfritteuse sind wunderbar zart, schön goldbraun und voller Geschmack. Mit nur wenigen einfachen Zutaten und minimaler Vorbereitungszeit bringt dieses gesunde Gericht das kräftige Röstaroma der Aubergine zur Geltung. Auch wenn du denkst, dass du Aubergine nicht magst, probiere diese Variante aus der Heißluftfritteuse – vielleicht wirst du noch zum Fan!
Zutaten
- 1 lb graffiti eggplant
- 1 tbsp olive oil
- 1/2 tsp salt
- 1/4 tsp black pepper
- 1/4 tsp garlic powder
Zubereitung
- 1
Wash the graffiti eggplant and trim off the prickly stems.
- 2
Cut each eggplant in half lengthwise, then slice and cube into bite-sized pieces.
- 3
Place the cubed eggplant into the air fryer basket.
- 4
Drizzle with olive oil and sprinkle with salt, black pepper, and garlic powder.
- 5
Toss well to evenly coat the eggplant with oil and seasonings.
- 6
Air fry at 400°F for 20 minutes, shaking the basket halfway through for even cooking.
- 7
Check for doneness—if needed, cook an additional 2 minutes until tender and golden brown.
- 8
Serve immediately and enjoy!
Nach dem Original kochen
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