Arroz blanco (weißer Reis nach kolumbianischer Art)
Einfacher weißer Reis, oder arroz blanco, passt perfekt zu jedem kolumbianischen Gericht. In meiner Familie aßen wir zu allem weißen Reis als Beilage. Für meine Großmutter waren die Kaffeemaschine, der Reiskocher und der Schnellkochtopf die einzigen Küchengeräte, die sie brauchte.
25 min4 Portionen369 kcal
Zutaten
- 2 cups long grain white rice (rinsed)
- 3 1/2 cups water
- 1 teaspoon salt
- 1 tablespoon oil
Zubereitung
- 1
In a medium pot, place the rice and add the water, oil and salt.
- 2
Bring to a boil for about 30 seconds, reduce the heat to low, cover the pot and cook for about 15 to 20 minutes or until the water is absorbed and the rice is tender. Remove from the heat and let it sit for 5 minutes and serve.
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