Reis mit Karotten
Reis ist eine unverzichtbare Beilage der kolumbianischen und lateinamerikanischen Küche, und eine Mahlzeit ohne Reisgericht ist kaum vorstellbar. Manche Kolumbianer essen zum Frühstück Reis mit Bohnen. Reis mit Gemüse zu kochen, gehört zu meinen Lieblingsarten der Zubereitung. Dieser Reis mit Karotten ist ganz einfach
Zutaten
- 2 cups long grain white rice
- 4 cups vegetable stock
- 2 tablespoon vegetable oil
- 1/2 teaspoon salt
- 1 cup grated carrots
Zubereitung
- 1
Rinse the rice thoroughly by placing it into a strainer and running cool water over it.
- 2
Place the rice in a medium saucepan; then add the vegetable stock, oil, carrots and salt.
- 3
Bring to a boil over high heat. Stir once and cover, reduce to low heat and cook for 20 minutes.
- 4
Remove the pot from the stove and let it sit for 10 minutes. Fluff the rice using a fork and serve immediately.
Nach dem Original kochen
Dieses Rezept stammt von mycolombianrecipes.com. Dort findest du die Fotos, Notizen und Tipps der Autorin oder des Autors – der beste Ort, um es nachzukochen.
Rezept auf mycolombianrecipes.com öffnen