Frische Sardinen
Erfahren Sie, wie man frische Sardinen ganz nach sizilianischer Art zubereitet. Mit diesem sizilianischen Grillrezept lernen Sie, frische Sardinen vorzubereiten und zu säubern.
10 min4 Portionen161 kcal
Zutaten
- 8 sardines, washed and gutted
- 30 ml (2 tbsp) olive oil
- Salt and pepper, to taste
Zubereitung
- 1
Heat the barbecue for direct cooking.
- 2
Rub the oil all over the sardines.
- 3
Arrange the fish in a single layer on the barbecue and cook for 2-3 minutes on each side, or until cooked and charred.
- 4
Remove from the heat and season to taste.
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