Tomaten-Caprese-Salat
Dieser klassische Salat ist ein echter Hingucker! Er ist schnell zubereitet und eine tolle Möglichkeit, die saftigen Sommertomaten vom Bauernmarkt zu verwenden. Wenn Sie das Glück haben, einen Korb mit bunten alten Tomatensorten zu finden, bringen sie richtig Farbe auf den Teller!
15 min4 Portionen70 kcal
Zutaten
- beefsteak tomatoes 3.00 med or heirloom tomatoes
- fresh basil 0.25 cup
- fresh mozzarella 4.00 oz sliced
- Extra Virgin Olive Oil 1.00 tsp
- salt 0.25 tsp
- black pepper 0.13 tsp
- balsamic glaze 1.00 tsp
Zubereitung
- 1
Thinly slice tomatoes.
- 2
On four small plates
- 3
layer the salad by placing tomato
- 4
basil
- 5
and fresh mozzarella in an alternating pattern.
- 6
Drizzle with olive oil and season with salt and pepper.
- 7
Drizzle 1 tsp premade balsamic glaze on the tomatoes.
Calori schreibt die Kochnotizen für dieses Rezept…
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