Tostada de bistec a la parrilla con pimienta

Zutaten

• filete magro 12.00 oz Asado de redondo de ternera
• punta de solomillo
• filete de redondo superior o filete de redondo inferior
• sal 0.25 tsp comestible según la ley judía
• pimienta negra 0.50 tsp
• rociador para cocinar antiadherente 0.50 g 2 sprays
• 0.5g
• tortillas de maiz 8.00 small 6 pulgadas
• salsa verde (salsa de tomatillo) 0.50 taza
• palta 1.00 large rebanado
• tomates cherry 1.00 taza cuartelado
• cilantro fresco 0.25 taza picado

Zubereitung

1. 1

   Saca el filete del refrigerador 30 minutos antes de asarlo. Frota el filete con sal y pimienta.

2. 2

   Precalienta una sartén para parrilla de interior

3. 3

   una sartén normal o una parrilla de exterior a fuego medio-alto.

4. 4

   Una vez caliente la plancha

5. 5

   úntela con aceite. Añada el bistec y cocínelo de 6 a 8 minutos por cada lado

6. 6

   hasta que alcance el punto de cocción deseado. Retire del fuego y colóquelo en un plato; déjelo reposar 5 minutos antes de cortarlo en tiras finas.

7. 7

   Limpia la sartén con una toalla de papel y rocíala ligeramente con aceite en aerosol. Vuelve a calentarla a fuego medio.

8. 8

   Coloca dos tortillas en la plancha y ásalas durante 2 o 3 minutos

9. 9

   hasta que estén tostadas. Dales la vuelta y ásalas durante otros 2 o 3 minutos. Retíralas y asa las tortillas restantes.

10. 10

    Cubre las tortillas con salsa verde

11. 11

    filete en rodajas

12. 12

    aguacate en rodajas

13. 13

    tomates picados y cilantro.