Gemüsesandwich
Dieses vegane Sandwich mit Hummus und Gemüse ist perfekt für ein schnelles Mittagessen und in wenigen Minuten mit frischen, gesunden Zutaten zubereitet. So lecker kann Gemüseessen sein!
10 min2 Portionen455 kcal
Zutaten
- 4 slices bread (toasted)
- 1/3 cup hummus
- 1 cup green leaf lettuce
- 4 tomato slices
- 8 cucumber slices (peeled)
- 1/2 cup peeled and grated carrots
- 1/4 red onion (sliced in half moons)
- 6 avocado slices
- Salt
Zubereitung
- 1
Spread hummus on one side of each toasted bread slice.
- 2
Layer lettuce, cucumber, avocado, grated carrots, tomato slices, and red onion on two of the hummus-covered bread slices.
- 3
Lightly sprinkle with salt to taste. Top with the remaining bread slices, hummus side down.
- 4
Serve immediately with your favorite side or salad and enjoy!
Calori schreibt die Kochnotizen für dieses Rezept…
Nach dem Original kochen
Dieses Rezept stammt von deliciousmeetshealthy.com. Dort findest du die Fotos, Notizen und Tipps der Autorin oder des Autors – der beste Ort, um es nachzukochen.
Rezept auf deliciousmeetshealthy.com öffnen