Auflauf mit Kartoffeln, Brokkoli und Schinken

Zutaten

• 700 gr aardappels of aardappelschijfjes
• 300 gr broccoli roosjes
• 100 gr ham
• 200 ml kookroom
• 100 gr geraspte kaas
• 2 tenen knoflook
• 2 tl tijm (gedroogd)
• 1 tl paprikapoeder
• 1 ei
• snufje peper en zout

Zubereitung

1. 1

   Verwarm de oven voor op 200 graden.

2. 2

   Schil de aardappels en snijd ze in dunne schijfjes.

3. 3

   Kook de aardappelschijfjes in een pan met water in ongeveer 5 minuten. Eventueel kun je ook de aardappelschijfjes en broccoli in één pan tegelijk koken.

4. 4

   Kook de broccoliroosjes 5 minuten.

5. 5

   Snijd de ham in stukjes.

6. 6

   Snijd de knoflook fijn.

7. 7

   Meng in een kom de kookroom met knoflook, ei, paprikapoeder, tijm en een snufje peper en zout.

8. 8

   Verdeel de aardappelschijfjes, broccoli en ham over een ovenschaal.

9. 9

   Schenk het roommengsel erover en bestrooi met geraspte kaas.

10. 10

    Zet de ovenschotel ongeveer 25 minuten in de oven.