Hot Dog mit Bratwurst, schneller Soße & gegrillten Zwiebeln
Heute gibt es Hot Dogs, frisch vom Grill! Mi einer saftigen Bratwurst, die mit Käse gefüllt ist, mit einer schnellen und leckeren Hot Dog Sauce und mit einer großen Portion gegrillten Zwiebeln.
Zutaten
- 4 Bratwürstchen (mit Käse gefüllt)
- 4 Hot Dog Brötchen (eingeschnitten)
- 3 EL Mayonnaise
- 2 EL saure Sahne
- 2 EL Ketchup
- 2 EL Barbecue-Sauce
- Einige Spritzer Worcestersauce
- 1/4 TL Knoblauchpulver
- 1/4 TL Cayennepfeffer
- 1/4 TL süßes Paprikapulver
- 3 weiße Zwiebeln (in Ringe geschnitten)
- 3 rote Zwiebeln (in Ringe geschnitten)
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
Zubereitung
- 1
--- Hot Dog Sauce: ---
- 2
Alle Zutaten für die Sauce in eine Schüssel geben und gut miteinander verrühren.
- 3
--- Gegrillte Zwiebeln: ---
- 4
Die Zwiebeln gut mit Salz und Pfeffer würzen und dann mit Olivenöl vermengen, bis alle Zwiebeln rundum damit benetzt sind.
- 5
Den Grill auf mittlere Hitze (180-200 °C) vorheizen und die Zwiebeln in einer Grillpfanne oder auf einer Grillplatte 8-10 Minuten grillen.
- 6
--- Hot Dogs: ---
- 7
Die Bratwürstchen auf mittlerer Hitze bei geschlossenem Deckel grillen, bis sie gar sind. Für die letzten paar Sekunden die Hot Dog Brötchen kurz auf dem Grill anrösten (Vorsicht! Das geht sehr schnell).
- 8
Die Innenseiten der Brötchen großzügig mit der Hot Dog Sauce bestreichen, eine Wurst hineinlegen und mit gegrillten Zwiebeln belegen.
Nach dem Original kochen
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