Schweinefilet mit Honig

Zutaten

• 1 file de porc
• cimbru uscat si proaspat
• ulei de msline
• otet balsamic
• miere
• maghiran
• ceapa verde
• cartofi

Zubereitung

1. 1

   Se freaca fileul cu sare piper si cimbru uscat.

2. 2

   Se pune la inabusit intr-o tigaie cu unt si ulei de masline.

3. 3

   Spre sfarsit se toarna peste file un sos din 1 lingurita de ulei de masline, 1 lingura de miere si otet balsamic, maghiranul si cimbrul verde se adauga la sfarsit in sos.

4. 4

   Cartofii se fierb, se zdrobesc superficial, se toaca maghiranul si ceapa si se calesc in unt, se amesteca cu cartofii.