Mandarinen-Spekulatius-Dessert

Zutaten

• 250 g Joghurt
• 50 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 200 g Schlagsahne
• 150 g Spekulatius
• 2 Dosen Mandarinen (Abtropfgewicht je 175 g)

Zubereitung

1. 1

   Zerbröseln: Mandarinen abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. Spekulatius in einen Gefrierbeutel geben und zerbröseln.

2. 2

   Unterheben: Joghurt, Zucker und Vanillezucker verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben.

3. 3

   Schichten: Anschließend alles in Gläser (à 250 ml) schichten. Mit einer Schicht Spekulatiusbrösel beginnen und diese mit je 2 TL Mandarinensaft beträufeln. Dann Mandarinen und Creme draufgeben und die Schichtung wiederholen.

4. 4

   Garnieren: Die oberste Cremeschicht mit Spekulatius-Bröseln und Mandarinen garnieren. Das Dessert mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.