Cremiges Lebkuchen-Kirsch-Dessert

Zutaten

• 1 Glas Sauerkirschen (320 g Abtropfgewicht)
• 100 g Lebkuchen
• 250 g Mascarpone
• 200 g Joghurt (Naturjoghurt oder griechischer Joghurt)
• 1 Pck. Vanillezucker
• 50 g Zucker
• 3 Tropfen Bittermandelaroma

Zubereitung

1. 1

   Zerkleinern: Sauerkirschen abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. Lebkuchen in einen Gefrierbeutel geben und zerkleinern.

2. 2

   Rühren: Mascarpone, Joghurt, Vanillezucker, Zucker und Bittermandelaroma cremig rühren.

3. 3

   Schichten: Anschließend alles in Gläser schichten. Mit einer Schicht Lebkuchen beginnen und diese mit 1 EL Kirschsaft beträufeln. Danach Kirschen und Creme daraufgeben und die Schichtung wiederholen.

4. 4

   Dekorieren: Die oberste Cremeschicht mit ein paar Lebkuchenkrümeln dekorieren. Das Dessert mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.