Joghurtbombe für jeden Anlass: ganz einfach

Zutaten

• 500 g Naturjoghurt
• 100 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 400 g Schlagsahne
• 250 g Beeren (z.B. Himbeeren und Heidelbeeren)
• Minze

Zubereitung

1. 1

   Rühren: Am Vortag Joghurt, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und glatt rühren. Sahne steif schlagen und unterheben.

2. 2

   Kühlen: Ein Sieb in eine größere Schüssel stellen und mit einem sauberen, leicht angefeuchtetem Geschirrtuch auslegen. Die Joghurtmasse in das Sieb füllen und alles über Nacht in den Kühlschrank stellen.

3. 3

   Stürzen: Am nächsten Tag einen Teller auf das Sieb legen und die Joghurt-Halbkugel darauf stürzen. Das Geschirrtuch vorsichtig abziehen.

4. 4

   Garnieren: Joghurtbombe mit Beeren und Minze garnieren und gekühlt servieren.