Griechischer Salat mit Oliven

Zutaten

• 70 g oliven (uden sten)
• 1 agurk
• 300 g tomater
• 1 grøn peberfrugt
• 150 g feta (puck ost eller anden hvid ost, med maks 17% fedt)
• evt. 1 rødløg
• 2 spsk olivenolie *
• 1 spsk balsamico eddike
• 1 spsk citronsaft
• 1 tsk agavesirup (det kan erstattes af andet sirup, honning eller sødemiddel)
• 1 tsk tørret oregano *
• salt og peber

Zubereitung

1. 1

   Skyld grøntsagerne, og tør dem med et rent viskestykke.

2. 2

   Skær tomaterne i både.

3. 3

   Del agurken på langs, og skær den herefter i skiver. som danner en halv cirkel.

4. 4

   Fjern kernerne i peberfrugten, og skær den i lange strimler.

5. 5

   Ønsker du at komme rødløg i salaten, fjernes skralden, og de skæres i skiver.

6. 6

   Skær også fetaosten i tern af 1,5cm x 1,5cm.

7. 7

   Pisk alle indresienserne til dressingen sammen.

8. 8

   Tomat, agurk, peberfrugt, rødløg, feta og oliven blandes sammen og anrettes i en pæn skål, eller på et fad. Fordel dressingen over og servér den færdige græske salat.