MyPlate-Arepas – Maisfladen
Ein südamerikanischer Genuss für jeden Tag. Arepas, also Maisfladen, sind eine einfache und köstliche Ergänzung zu jeder Mahlzeit. Sie stehen in Kolumbien und Venezuela auf dem Tisch, und viele Familien bereiten sie als unterhaltsamen und schmackhaften Ersatz für das übliche Abendbrötchen zu. Servieren Sie ein oder zwei knusprige Arepas als Beilage zu jedem Hauptgericht und ergänzen Sie jede Mahlzeit zu jeder Tageszeit um etwas Leckeres. Arepas sind bei Familien in ganz Südamerika beliebt.
Zutaten
- 1 1/2 cups GOYA® Masarepa (pre-cooked white or yellow corn flour)
- 1 1/2 cups water
- 2 oz. low fat, low-sodium mozzarella cheese, grated
- 2 tbsp. fat-free milk
- 1/8 tsp. salt or 1/4 tsp. GOYA® Adobo All-Purpose Seasoning Light without Pepper
- 2 tsp. butter
Zubereitung
- 1
In medium mixing bowl, combine masarepa, water, cheese, milk and salt, mixing thoroughly. Let mixture stand five minutes.
- 2
Using wet hands, knead dough until smooth. Divide dough into 18 portions; with wet hands, roll dough into small balls.
- 3
Heat butter in large griddle, or non-stick skillet over medium-high heat. Place balls of dough on hot surface about 3½” apart. Using palm of hand, flatten balls to form disks 3″ diameter x ¼” thick. Cook, flipping once, until crisp and golden brown on both sides, about 7 minutes per batch. Serve warm.
Nach dem Original kochen
Dieses Rezept stammt von goya.com. Dort findest du die Fotos, Notizen und Tipps der Autorin oder des Autors – der beste Ort, um es nachzukochen.
Rezept auf goya.com öffnen