Gebackener Butternut Kürbis aus der Heißluftfritteuse

Zutaten

• 1 mittelgroßer Butternut Kürbis (ca. 1 kg)
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. 1

   Wasche den Butternut Kürbis gründlich, die Schale bleibt dran

2. 2

   Halbiere den Kürbis der Länge nach und kratze die Kerne mit einem Löffel heraus

3. 3

   Reibe beide Hälften mit 1 EL Olivenöl ein und würze sie großzügig mit Salz und Pfeffer

4. 4

   Lege die Kürbishälften mit der Schnittseite nach oben in den Korb der Heißluftfritteuse

5. 5

   Backe den Kürbis bei 200°C für etwa 30-40 Minuten, bis er schön geröstet und das Fleisch weich ist (siehe Notiz 1 weiter unten)