Gefüllte Eier India Style

Zutaten

• 6 Eier
• 3 EL Crème Fraiche
• 1 TL weißen Balsamico
• 1 TL mittelscharfen Senf
• 1/2 TL Garam Masala
• 1 TL Mango Chutney + 3 TL für die Deko
• 1/2 TL Chiliflocken
• frischen Koriander

Zubereitung

1. 1

   Eier 10 Minuten kochen. Abschrecken, etwas abkühlen lassen und pellen. In Hälften schneiden.

2. 2

   Die Eigelbe lösen und mit einer Gabel zerdrücken und zusammen mit den restlichen Zutaten vermischen und in einen Spritzbeutel füllen. In die Eierhälften spritzen und mit etwas Mango Chutney und Koriander garnieren.