Partybrot mit Käse und Kräuterbutter | schnell gemacht

Zutaten

• 150 g Butter (Zimmertemperatur)
• 1 TL Salz (gestrichener TL)
• 1 EL Thymian
• 1 TL Rosmarin
• 1 EL Oregano
• 1 TL Salbei
• 1 EL Petersilie
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Zitrone (Zitronenabrieb)
• 800 g Brot
• 300 g Käse (in Scheiben oder gewürfelt)

Zubereitung

1. 1

   Kräuter und Knoblauch sehr fein hacken. Die Schale der Zitrone abreiben. Die Kräuter mit Salz, Knoblauch und Zitronenabrieb vermengen.

2. 2

   Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze oder 180°C Umluft vorheizen.

3. 3

   Brot einschneiden, die entstandenen Schlitze längs und quer mit Kräuterbutter füllen (ca. 150 g Butter). Den Käse in die Schlitze schieben.

4. 4

   Das Brot in Backpapier wickeln und für ca. 20 Min. backen. Das Papier entfernen und weitere 5 Min. backen. Möglichst sofort servieren, damit sich der Käse noch schön zieht.