Einfache Waffeln

Zutaten

• etwas Speiseöl
• 175 g weiche Butter oder Margarine
• 150 g Zucker
• 1 TL Dr. Oetker Flüssiger Bourbon-Vanille-Extrakt
• 1 Pr. Salz
• 4 Eier (Größe M)
• 250 g Weizenmehl
• 1 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
• 100 ml Milch oder Wasser

Zubereitung

1. 1

   Vorbereiten: Das Waffeleisen auf höchster Stufe vorheizen.

2. 2

   Einfachen Waffelteig zubereiten: Butter oder Margarine in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanille-Extrakt und Salz unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei etwa 1/2 Min. auf höchster Stufe unterrühren. Mehl mit Backin mischen und abwechselnd mit der Milch oder Wasser auf mittlerer Stufe unterrühren.

3. 3

   Einfache Waffeln backen: Das Waffeleisen auf mittlere Temperatur zurückschalten und fetten. Für jede Waffel etwa 2 EL Waffelteig in das Waffeleisen geben, mit dem Esslöffel verstreichen und die einfachen Waffeln goldgelb backen.

4. 4

   Die einfachen Waffeln einzeln auf einem Kuchenrost erkalten lassen oder warm servieren.