Vinaigrette – so einfach geht der Klassiker
Wenn du ein klassisches, einfaches und leichtes Dressing-Rezept suchst, ist diese einfache Vinaigrette genau das Richtige und auch mein Lieblingsrezept! Du brauchst nur ein paar einfache Zutaten und ein wenige Minuten Vorbereitungszeit!
Zutaten
- 1 EL Weißweinessig
- 1 TL Dijon-Senf
- 2.5 ml Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- 1
Gib den Weißweinessig, das Salz und den Dijon-Senf in eine kleine Rührschüssel oder einen anderen Behälter. Mische bis sich das Salz komplett aufgelöst hat.
- 2
Option 1: Das Öl in einem langsamen Strahl unter ständigem Rühren mit einem kleinen Schneebesen hinzufügen.
- 3
Option 2: Gieße das Olivenöl auf einmal hinein und schließe den Deckel. Einige Sekunden lang schütteln, bis die Vinaigrette emulgiert ist.
- 4
Mit Pfeffer abschmecken.
Nach dem Original kochen
Dieses Rezept stammt von lacuisinedegeraldine.fr. Dort findest du die Fotos, Notizen und Tipps der Autorin oder des Autors – der beste Ort, um es nachzukochen.
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