Vegane Raffaello Kokos-Bällchen - Einfaches Rezept
Mit diesem Rezept kannst du Vegane Raffaello Kokos-Bällchen mit nur 6 Zutaten einfach selber machen! Die Kokosnuss-Pralinen sind glutenfrei, gesund, paleo-freundlich und erinnern an Bounty! So einfach und lecker können selbstgemachte vegane Süßigkeiten sein!
Zutaten
- 35 g Kokosöl
- 65 g Kokosmus (*siehe Anmerkungen)
- 20 g weißes Mandelmus (oder Cashewmus*)
- 25 g Ahornsirup (oder Reissirup/Agavensirup*)
- 20 g Kokosraspeln (+ mehr zum Wälzen)
- 20 blanchierte Mandeln
Zubereitung
- 1
--- *Hinweis: Schau dir gerne das Rezept-Video + die Schritt-für-Schritt-Fotos oben an! ---
- 2
Das Kokosöl, Kokosmus und Mandelmus (oder Cashewmus) in eine hitzebeständige Schüssel geben und über einem Wasserbad (oder in der Mikrowelle) schmelzen, bis sich alle Zutaten gut verbunden haben.
- 3
Den Ahornsirup und die Kokosraspeln einrühren und die Masse ca. 30 Minuten in den Kühlschrank (oder 10 Minuten in den Gefrierschrank) stellen, damit sie fester wird.
- 4
Sobald die Maße fest genug ist, mit den Händen 20 Bällchen formen und in die Mitte jeweils eine Mandel drücken. Anschließend in Kokosraspeln wälzen.
- 5
Die Kokos-Bällchen entweder sofort genießen oder wie unten in den Anmerkungen beschrieben aufbewahren.
- 6
Guten Appetit!
Nach dem Original kochen
Dieses Rezept stammt von biancazapatka.com. Dort findest du die Fotos, Notizen und Tipps der Autorin oder des Autors – der beste Ort, um es nachzukochen.
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