Eierlikör-Dessert
Schneller Nachtisch nicht nur zu Ostern: Dieses einfache Schichtdessert mit Likör schmeckt einfach himmlisch!
Zutaten
- 200 Gramm Kekse (siehe Tipps)
- 200 Gramm Schlagsahne
- 200 Gramm Magerquark
- 80 Milliliter Eierlikör (grobe Angabe)
- 2 Esslöffel Puderzucker (grobe Angabe)
- 250 Gramm Mascarpone
- 2 Esslöffel Eierlikör (zum Tränken)
Zubereitung
- 1
Die Kekse grob zerbröseln oder klein hacken. Die Sahne halbsteif schlagen. Quark mit Eierlikör und Puderzucker glattrühren, dann die Mascarpone kurz unterrühren. Zuletzt die Sahne vorsichtig unterheben.
- 2
Die Hälfte der Keksbrösel auf dem Boden von 4 Gläsern (ca. 200-220 ml Volumen) verteilen. Etwas Eierlikör zum Tränken auf die Keksschicht geben sowie die Hälfte der Sahnecreme. Danach eine zweite Schicht Keksbrösel, Likör und Creme darauf geben.
- 3
Das Dessert bis zum Essen kühlstellen und durchziehen lassen. Vor dem Servieren z.B. mit Schokoraspeln und Schoko-Ostereiern oder Zuckermandeln verzieren.
Nach dem Original kochen
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