Bratkartoffeln mit Ei
Bratkartoffeln mit Ei sind ein einfaches und preiswertes Gericht, das sich zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen eignet. Knusprige, zarte Kartoffeln werden mit proteinreichem Rührei kombiniert und ergeben eine kräftige, sättigende Mahlzeit. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten ist dieses Rezept ideal für eine schnelle Mahlzeit aus Vorräten.
Zutaten
- 3 pcs potatoes
- 3 pcs eggs
- 1/2 tsp salt (to taste)
- 1/4 tsp pepper (to taste)
- 1 tbsp olive oil
Zubereitung
- 1
Peel and cube the potatoes.
- 2
Heat olive oil in a frying pan over medium-high heat.
- 3
Add the cubed potatoes to the pan and stir.
- 4
Cook the potatoes, stirring every minute, until tender and browned (about 17 minutes).
- 5
Crack the eggs directly into the pan with the potatoes.
- 6
Scramble the eggs and mix with the potatoes until the eggs are fully cooked.
- 7
Season with salt and pepper to taste.
- 8
Serve hot and enjoy!
Nach dem Original kochen
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