Scharf gebratene Mango
Scharf gebratene Mango ist eine köstliche und besondere Art, frische Mango zu genießen. Dieses einfache Rezept kombiniert die natürliche Süße der Mango mit einer pikanten Note aus zerstoßenen roten Chiliflocken und ergibt so eine karamellisierte Köstlichkeit, die sich perfekt als Beilage oder als Teil einer pflanzlichen Mahlzeit eignet. Sie ist schnell und einfach zubereitet und wird deine Geschmacksknospen begeistern!
Zutaten
- 2 ripe mangoes
- 2 tbsp olive oil ((or oil of choice))
- 1 tsp crushed red pepper flakes
Zubereitung
- 1
Peel the mangoes using a vegetable peeler.
- 2
Cut the mangoes into large slices, then into smaller pieces as desired.
- 3
Heat the olive oil in a non-stick frying pan over high heat.
- 4
Add the mango slices to the pan and cook until caramelized, about 5 minutes, stirring every minute.
- 5
Reduce heat to medium-high. Add crushed red pepper flakes and mix well.
- 6
Continue cooking for an additional 2 minutes, stirring every 30 seconds.
- 7
Serve warm or cold as a side dish or over rice/quinoa.
Nach dem Original kochen
Dieses Rezept stammt von melaniecooks.com. Dort findest du die Fotos, Notizen und Tipps der Autorin oder des Autors – der beste Ort, um es nachzukochen.
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