Gebratene Keto-BBQ-Hähnchenflügel
BBQ-Hähnchenflügel gehören zu den einfachsten Gerichten, die man in der Küche zubereiten kann. Aber eine Sache macht sie von gut zu großartig: die BBQ-Sauce selbst zu machen.
1 h 10 min4 Portionen
Zutaten
- 1 kg chicken wings (preferably higher-welfare or organic)
- kosher salt (to taste)
- freshly ground black pepper (to taste)
- 1 batch homemade BBQ glaze (divided )
- 2 tablespoons finely chopped chives (to serve)
Zubereitung
- 1
Preheat oven to 400°F/200°C.
- 2
Line a rimmed baking tray with aluminum foil and set a wire rack over it.
- 3
Sprinkle salt and freshly ground black pepper all over chicken wings. Spread out wings in a single layer and roast for 40 minutes.
- 4
Remove from the oven, brush with 2/3 BBQ glaze and roast for 20 minutes more, until skin is crispy and cooked through.
- 5
Serve with reserved BBQ sauce and chives.
Calori schreibt die Kochnotizen für dieses Rezept…
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