Pasta mit Spinat und Feta
Dieses einfache, aromatische Nudelgericht ist vom Spanakorizo inspiriert, dem klassischen griechischen Spinat-Reis-Gericht. Statt Reis verwenden wir jedoch Pasta und zaubern im Handumdrehen ein herzhaftes, käsiges Gericht! Zarter Spinat, Knoblauch und aromatischer Dill passen wunderbar zu würzigem Feta und einem Spritzer frischer Zitrone, der für Frische sorgt. Als sättigendes Hauptgericht oder köstliche Beilage servieren!
Zutaten
- 1 pound (500g) spinach leaves
- olive oil
- 1 small onion, finely chopped
- 6 garlic cloves, grated
- 1/2 pound mini pasta shells or fusilli pasta
- salt, to taste
- freshly cracked black pepper to taste
- 1 teaspoon dried dill
- grated kefalograviera or Parmesan cheese
- feta cheese
- juice of a fresh lemon
Zubereitung
- 1
Heat a few tablespoons of olive oil in...: Heat a few tablespoons of olive oil in a large pan over medium heat.
- 2
Add the onion and sauté until soft and...: Add the onion and sauté until soft and translucent.
- 3
Stir in the garlic and cook for about...: Stir in the garlic and cook for about 30 seconds until fragrant.
- 4
Add the spinach and cook until wilted. Season...: Add the spinach and cook until wilted. Season with salt, pepper, and dried dill.
Nach dem Original kochen
Dieses Rezept stammt von dimitrasdishes.com. Dort findest du die Fotos, Notizen und Tipps der Autorin oder des Autors – der beste Ort, um es nachzukochen.
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