Salat mit Burrata, Mango, Feigen und Schinken
Eine köstliche Art, Obst und Gemüse zu essen, ist, sie in einem appetitlichen, farbenfrohen Rezept wie diesem zu vereinen. Voller Farbe und Geschmack wird dieser Salat sicher öfter auf den Tisch kommen.
Zutaten
- 1 mango cortado en cubos ((puede ponerse todo o la mitad))
- Lechuga en cantidad suficiente
- 1 bola de burrata (GALVANI)
- 10 lonchas finas de jamón enrolladas (CAMPOFRÍO)
- 10 higos cortados en cuartos (fruteria de GADIS)
- 1 puñado de nueces (BORGES)
- 5 cdas de aceite de oliva (ABRIL)
- 2 cdas de vinagre balsámico (BORGES)
- 1 pizca de sal
- 1 cda de jarabe de arce o de miel
- 1 cdta de mostaza
Zubereitung
- 1
Lavar, cortar y escurrir la lechuga y ponerla en una fuente
- 2
Iremos añadiendo el resto de los ingredientes de modo armónico
- 3
El jamón será el penúltimo de los ingredientes qué añadiremos y pondremos por último la burrata en el centro de la fuente a la que le aplicaremos un corte en cruz.
- 4
Mezclaremos los ingredientes de la vinagreta y por último, aliñaremos la ensalada.
- 5
Ya solo nos servir bien fresquita
Nach dem Original kochen
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