Die besten Bratäpfel aus der Heißluftfritteuse
Unser Bratapfel aus der Heißluftfritteuse ist die schnelle Antwort auf süßen Heißhunger. Statt lange im Ofen, brutzelt er im Airfryer (wir lieben den COSORI Turbo Tower Pro!) in unter 20 Minuten zur Perfektion. Dank Aprikosen-Glasur wird er außen glänzend und innen weich mit leichtem Biss. Mit Marzipan und Nüssen gefüllt – echtes Seelenfutter.
Zutaten
- 3 Äpfel (z.B. Elstar)
- 100 g Marzipan-Rohmasse
- 3 EL gemahlene Haselnüsse
- 1 Prise Zimt
- 3 Flocken Butter
- 3 TL Aprikosenmarmelade
Zubereitung
- 1
Vorbereiten: Äpfel waschen, den Deckel abschneiden und das Kerngehäuse großzügig entfernen, dabei den Boden nicht durchstechen (ca. 1 cm Rand lassen).
- 2
Mischen: Marzipan-Rohmasse, gemahlene Haselnüsse und Zimt in einer Schüssel zu einer klebrigen Masse verkneten.
- 3
Füllen: Die Marzipanmasse fest in die Äpfel drücken, dabei darf die Füllung oben leicht überstehen.
- 4
Toppen: Je eine Butterflocke auf die Füllung setzen.
- 5
Glasieren: Die Äpfel rundherum und den Deckel dünn mit Aprikosenmarmelade einpinseln.
- 6
Backen: Äpfel in den Korb des Airfryers setzen (wir nutzen den COSORI Turbo Tower Pro). Bei 170 °C für 15 bis 18 Minuten backen.
- 7
Prüfen: Nach 15 Minuten den Garzustand prüfen (Haut sollte schrumpelig, Füllung weich sein).
- 8
Servieren: Heiß servieren, idealerweise mit Vanillesauce.
Nach dem Original kochen
Dieses Rezept stammt von gernekochen.de. Dort findest du die Fotos, Notizen und Tipps der Autorin oder des Autors – der beste Ort, um es nachzukochen.
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