Gebackene Champignons mit Knoblauch und Rosmarin aus der Heißluftfritteuse
Einfach und lecker: Gebackene Champignons mit würzigem Knoblauch und aromatischem Rosmarin ganz einfach selber machen. Eine tolle schnelle Beilage oder auch als Snack oder Hauptspeise mit etwas Brot und Knoblauchsauce.
Zutaten
- 500 g Champignons (Notiz 1)
- 2 EL Olivenöl
- 3 EL dunkler Balsamico-Essig
- 2 Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 1 TL Salz
- Pfeffer zum Abschmecken
- 1 Zweig Rosmarin (Notiz 2)
Zubereitung
- 1
Die Champignons vorsichtig mit einem Küchentuch oder einer weichen Bürste säubern und die Stiele kürzen, wenn nötig
- 2
In einer Schüssel Olivenöl, Knoblauch, Essig, Rosmarin, Salz und Pfeffer (und ggf. die optionalen Zutaten) miteinander vermengen
- 3
Gib die Champignons in eine Schüssel und gieße die Marinade darüber
- 4
Gründlich mischen, damit alle Pilze bedeckt sind. Ich mache das mit den Händen und massiere die Marinade ein
- 5
Gib nun alles in eine Backform, die in deine Heißluftfritteuse passt (wenn du einen Air Fryer ohne löchrigen Korb hast, kannst du die Champignons direkt in den Korb geben) und backe sie bei 200°C für 10 Minuten.
- 6
Rühre sie nach der Hälfte der Zeit mal um. Schaue nach zehn Minuten, wie sie aussehen und backe sie weitere 2-3 Minuten, wenn sie dir noch nicht gar/braun genug sind.
Nach dem Original kochen
Dieses Rezept stammt von einepriselecker.de. Dort findest du die Fotos, Notizen und Tipps der Autorin oder des Autors – der beste Ort, um es nachzukochen.
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