Vollkorntarte mit Brokkoli und Hüttenkäse

Zutaten

• 50 g smør
• 2 dl grahamsmel
• 2 dl hvedemel
• 1 dl vand
• 1 løg
• 1 hvidløg
• 1/2 broccoli
• 1 tsk karry
• 6 æg
• 2 tsk salt + peber
• 2 spsk hytteost
• 2 håndfulde pinjekerner

Zubereitung

1. 1

   Først skal bunden laves. Bland smør, grahamsmel, hvedemel og 1 tsk salt og smuldrer det med hænderne.

2. 2

   Når det hele er blevet blandet godt sammen tilsættes 1 dl vand

3. 3

   Fordel dejen i en smurt tærteform og prik huller i dejen med en gaffel

4. 4

   Bag den ved 200 grader (varmluft) i ca 15 min.

5. 5

   Nu til fyldet. Hak løg, hvidløg og broccoli. Steg det på en pande i lidt olivenolie i ca. 10 min. Tilsæt også karry

6. 6

   Imens det hygger på panden blandes 6 æg og piskes med salt, peber og 2 spsk hytteost

7. 7

   Nu skal tærten samles. Hæld først grønsagerne over i tærtebunden og derefter æggemassen

8. 8

   Drys med to håndfulde pinjekerner. Nogle af dem vil ryge ned i æggemassen, men det smager bare godt

9. 9

   Bag tærte ved 200 grader (varmluft) i ca 20 min.