Bananos Dulces

Zutaten

• 4 bananos (maduros)
• 2 cdas mantequilla (o más)
• 1 taza leche (entera o evaporada)
• 3 cdas azúcar (o al gusto)
• 2 astillas canela
• 3/4 cdta maizena
• 1/2 cdta esencia de vainilla
• canela (en polvo para adornar)

Zubereitung

1. 1

   Ingredientes

2. 2

   Pelar los bananos y quitarles las venas.

3. 3

   En una sartén grande o caldero, se pone a derretir la mantequilla a fuego medio, se incorporar las bananas.

4. 4

   Se pueden cocinar enteras o a la mitad. Dejarlas que vayan dorando por todos los lados por espacio de unos 8 minutos.

5. 5

   Mientras tanto poner en una olla la leche, la canela en astilla, maizena, azúcar y esencia de vainilla.

6. 6

   Dejar a fuego medio alta hasta que hierva, revolver con cuchara de madera. Reservar.

7. 7

   Dejar que sigan cocinándose los bananos lentamente.

8. 8

   Des pués de 8 minutos, van a lucir más suaves y un poco dorados.

9. 9

   Agregar la mezcla líquida al caldero con los plátanos.

10. 10

    Dejar conservar unos minutos para que se integren bien, dar vuelta con cuidado para que no se desbarten.

11. 11

    Retirar las astillas de canela. Servir con canela en polvo.