Pulled-Pork-Sandwiches mit hausgemachtem Krautsalat
Pulled-Pork-Sandwiches sind ideal, um Pulled-Pork-Reste aufzubrauchen! Einfach aufwärmen, mit meiner süßen hausgemachten Guaven-Barbecue-Sauce (oder einer beliebigen Barbecue-Sauce) vermengen und großzügig auf getoastete Brötchen geben. Dazu kommt ein einfacher hausgemachter Krautsalat – fertig ist ein schnelles, unkompliziertes 20-Minuten-Essen! Übrigens kannst du mit meinem Rezept auch wunderbar saftiges und zartes Pulled Pork im Slow Cooker zubereiten.
Zutaten
- 3 cups shredded pulled pork
- 1/2 cup guava BBQ sauce (or your fave BBQ sauce)
- 4 toasted hamburger buns
- 14 ounces storebought coleslaw mix
- 1 cup shredded red cabbage
- 1/4 cup mayonnaise
- 2 tablespoons red wine vinegar
- 1 tablespoon honey
- Salt + pepper to taste
Zubereitung
- 1
You may have to do this in batches. Heat a deep skillet over medium heat. Add the leftover pulled pork, 1 cup at a time, with 3 tablespoons per cup of pork.
- 2
Heat for 5-7 minutes, stirring occasionally, until warmed through. Cover the pan with a lid for the first few minutes to trap steam and prevent drying out. Transfer to a plate and repeat with remaining pulled pork and BBQ sauce. Set aside.
- 3
In a bowl, mix coleslaw, red cabbage, mayo, red wine vinegar, honey, salt, and pepper until well combined. Set aside.
- 4
Evenly divide the BBQ pulled pork between the toasted buns then top with the slaw. Serve and enjoy!
Nach dem Original kochen
Dieses Rezept stammt von asassyspoon.com. Dort findest du die Fotos, Notizen und Tipps der Autorin oder des Autors – der beste Ort, um es nachzukochen.
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