Grüner Salat
Ein ganz einfacher grüner Salat: Salatblätter werden mit einer Vinaigrette vermengt und mit etwas roter Zwiebel und Nüssen bestreut. Ein köstlicher, unkomplizierter Salat, der zu fast allen Gerichten serviert werden kann.
15 min4 Portionen578 kcal
Zutaten
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk hvidvinseddike
- 1 fed hvidløg
- 1 tsk honning
- 1 tsk salt
- friskkværnet peber
- Saften fra 1 citron (usprøjtet)
- 1 håndfuld frisk basilikum
- 100 g babysalatblade
- 100 g rucolasalat
- 1 rødløg i tynde ringe
- 30 g ristede pinjekerner
Zubereitung
- 1
--- Basilikum vinaigrette ---
- 2
Kom olie, eddike, hvidløg, honning, salt, peber, citronsaft og basilikum i en minihakker og kør til en ensartet, grøn vinaigrette. Smag til.
- 3
Vend salatblade, rødløg og pinjekerner sammen med vinaigretten.
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