Arroz Maluco, brasilianischer gebratener Reis mit Schinken und Ei
Dieses brasilianische Rezept für gebratenen Reis mit Schinken und Ei ist köstlich und macht Spaß. Es ist unglaublich einfach zuzubereiten und lässt sich ganz nach Wunsch abwandeln, sodass du deine eigene Version kreieren kannst. Außerdem eignet es sich hervorragend, um Reisreste und Festtagsschinken zu verwerten. Serviere es als Beilage oder genieße es einfach pur!
Zutaten
- 4 tbsp of butter
- 3 cups of ham, cubed
- 1 onion, diced
- 3 eggs
- 3 cups cooked rice
- 1 cup frozen peas (no need to thaw!)
- potato sticks (to taste)
- 1 tbsp fresh parseley, minced (optional)
Zubereitung
- 1
Add the butter and the ham to a medium pan with over medium heat, and brown the ham a few minutes.
- 2
Add in the onions and saute until they are transparent.
- 3
The, add in the eggs, and stir to scramble them.
- 4
Add in the cooked rice stir, and cook until rice is warmed up - about 2-3 minutes.
- 5
Lastly, mix in the peas and cook just long enough to heat them up, about 2-3 minutes, stirring occasionally.
- 6
Serve and top with potato sticks and fresh parsley.
Nach dem Original kochen
Dieses Rezept stammt von braziliankitchenabroad.com. Dort findest du die Fotos, Notizen und Tipps der Autorin oder des Autors – der beste Ort, um es nachzukochen.
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