Birnen in Weißwein

Zutaten

• 500 g stoofperen
• 180 g kristalsuiker
• 1 kaneelstokje
• 4 kruidnagel
• 1 sinaasappel
• 750 ml witte wijn

Zubereitung

1. 1

   Stap 1: Schil de peren en snijd de sinaasappel in plakken.

2. 2

   Stap 2: Meng de witte wijn de suiker kruidnagels sinaasappel en het kaneelstokje met elkaar.

3. 3

   Stap 3: Zet de peren er rechtop in een grote pan en voeg net zoveel van het wijnmengsel toe totdat de peertjes onder staan.

4. 4

   Stap 4: Breng de pan met stoofperen zachtjes aan de kook. Stoof de peren met de deksel op de pan (op laag vuur) in ongeveer 3 uren gaar.