Weiche Weizentortillas
Das sind die besten selbstgemachten Weizentortillas, die ich je gemacht habe! Wickeln Sie Ihre Lieblings-Burritos, Tacos, Enchiladas oder Quesadillas in diese weichen Tortillas und nehmen Sie sie in Ihren Speiseplan für mexikanische Abendessen auf! Sie sind unglaublich einfach zuzubereiten, köstlich und viel besser für Sie als Weizentortillas aus dem Supermarkt!
Zutaten
- 1 1/2 cup all-purpose flour
- 1 cup bread flour
- 2 1/2 tsp baking powder
- 1 1/4 tsp salt
- 2/3 cup shortening
- 1 cup hot water
Zubereitung
- 1
--- How to Make Tortillas: ---
- 2
Combine the dry ingredients. Mix in the shortening then add the water and knead for 10 minutes by hand. Let dough rest for 1 hour.
- 3
Divide dough into 14-15 balls then cover and rest 15 minutes.
- 4
Pre-heat skillet over low heat. Roll all the dough into thin 7-8-inch circles (will be very thin.)
- 5
Cook tortillas 40 seconds on each side. Stack and keep warm until serving.
Nach dem Original kochen
Dieses Rezept stammt von alyonascooking.com. Dort findest du die Fotos, Notizen und Tipps der Autorin oder des Autors – der beste Ort, um es nachzukochen.
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