Einfache vegane Waffeln

Zutaten

• 90 g Dinkelmehl
• 1 EL Kakaopulver ((optional für Schoko-Waffeln*))
• 1 reife Banane
• 1 TL Agavensirup* (oder mehr, nach Geschmack)
• ca. 90 ml pflanzliche Milch
• 1 EL vegane Butter (oder Kokosöl)
• 1 TL Backpulver
• ein Schluck Mineralwasser ((optional))
• etwas Vanille & Zimt ((optional))
• Kokosöl für das Waffeleisen

Zubereitung

1. 1

   Zunächst die Banane pürieren und mit der pflanzlichen Milch, geschmolzene vegane Butter (oder Kokosöl) und Sirup nach Geschmack schaumig mixen.

2. 2

   Mehl, Backpulver, (Vanille, Zimt) vermischen und mit einem Schluck Mineralwasser in die Bananenmilch geben. Schnell und kurz mixen, sodass ein homogener, cremiger und dickflüssiger Teig entsteht.

3. 3

   Das Waffeleisen vorheizen und mit Öl bepinseln.

4. 4

   Waffeln backen.

5. 5

   Die Waffeln mit Toppings nach Belieben servieren und genießen!