Gegrillte Entrecôte-Spieße

Zutaten

• 500 g entrecote av nöt eller lamm
• 1 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja
• 1 tsk salt
• 1 krm svartpeppar
• 1 msk hackad färsk rosmarin
• 100 g grillad paprika i olja
• 2 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche
• 1 pressad vitlöksklyfta
• salt
• svartpeppar

Zubereitung

1. 1

   --- Första instruktionen ---

2. 2

   Skär köttet i bitar ca 3x3 cm. Blanda smör-&rapsolja med salt, peppar och rosmarin i en bunke. Lägg i köttet, rör om. Trä upp köttet på 4 spett.

3. 3

   Låt paprikan rinna av och hacka den grovt. Blanda crème fraiche, paprika och vitlök. Smaksätt med salt och peppar.

4. 4

   Grilla spetten över glöd 3-4 min per sida.

5. 5

   Servera spetten med såsen och en sallad med kokta, stora vita bönor.