Salat mit geräuchertem Truthahn
Falls Sie geräuchertes Putenfleisch übrig haben (zum Beispiel von geräucherten Putenkeulen), ist dieser Salat mit gewürfelten Äpfeln und gerösteten Pekannüssen genau das Richtige dafür. Vergessen Sie nicht, reichlich Pfeffer hinzuzufügen … Truthahn liebt Pfeffer. Dieses Rezept erschien erstmals in Staffel 1 von Good Eats: The Return.
10 min2 Portionen
Zutaten
- 2 smoked turkey legs
- 1/4 cup mayonnaise
- 1/4 cup diced celery
- 1/4 cup diced apple
- 1 tablespoon toasted and chopped pecans
- 1 teaspoon rice wine vinegar
- 1 teaspoon finely chopped parsley
- 1/4 teaspoon freshly ground black pepper
Zubereitung
- 1
Remove the skins from the smoked turkey legs, pull off the meat and chop into 1/2-inch cubes. Transfer to a medium bowl.
- 2
Add the mayonnaise, celery, apple, pecans, vinegar, parsley, and black pepper. Stir to combine and serve.
Calori schreibt die Kochnotizen für dieses Rezept…
Nach dem Original kochen
Dieses Rezept stammt von altonbrown.com. Dort findest du die Fotos, Notizen und Tipps der Autorin oder des Autors – der beste Ort, um es nachzukochen.
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