Pommes de terre au four à la feta
Les pommes de terre au four à la feta associent des quartiers de pommes de terre dorés et croustillants, de la feta acidulée et des herbes parfumées pour un accompagnement simple mais irrésistible. Parfaites pour les repas en famille, les réunions ou un moment réconfortant le week-end.
Ingrédients
- 2 lbs Yukon Gold or Russet potatoes, cut into wedges
- 4 oz feta cheese, crumbled
- 3 tbsp olive oil
- 3 garlic cloves, minced
- 1 tsp dried oregano
- 1 tsp rosemary, chopped
- Salt and pepper to taste
- Lemon wedges for serving
- Fresh parsley, chopped, for garnish
Préparation
- 1
Preheat oven to 425°F (220°C).
- 2
Parboil potato wedges for 5–7 minutes; drain well.
- 3
Toss potatoes with olive oil, garlic, oregano, rosemary, salt, and pepper.
- 4
Spread on a baking sheet in a single layer.
- 5
Bake for 20 minutes, flip, then sprinkle with feta.
- 6
Bake an additional 15–20 minutes until golden and crispy.
- 7
Garnish with parsley and serve with lemon wedges.
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