Msemen farci au poulet
Ces délicieux msemen sont garnis d’un mélange savoureux de poulet et de fromage, ce qui en fait un en-cas ou un repas parfait. L’extérieur croustillant et la farce savoureuse offrent une délicieuse combinaison de textures et de saveurs.
50 min4 portions280 kcal
Ingrédients
- 500 g flour
- 7 g salt
- 12 g honey
- 275 ml water
- 6 g baking powder
- 5 ml sunflower oil
- 220 g yellow onion
- 550 g chicken thighs
- 5 g ras el hanout
- 2 g turmeric powder
- 3 g cayenne powder
- 3 g garlic powder
- 4 g salt
- 1 g dried parsley
- 10 ml olive oil
- cheese
- sunflower oil
Préparation
- 1
Create the dough: Mix flour, salt, honey, water, baking powder, and sunflower oil. Knead until smooth. Let it rest.
- 2
Prepare the chicken mixture: Cook onion, chicken, spices, and olive oil until chicken is cooked. Add parsley.
- 3
Fill and fold: Roll out dough, add chicken mixture and cheese. Fold the dough and cook until golden brown.
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