Baiser esquimau (cidre épicé à la grenade et à la pomme)
Cette recette et cette photo viennent de POM Wonderful. Elle est parfaite pour régaler les invités ou les membres de la famille qui suivent un régime alimentaire particulier, notamment les personnes végétaliennes, intolérantes au gluten ou souffrant d’allergies alimentaires.
Ingrédients
- 2 quarts fresh apple cider
- 1 quart fresh squeezed pomegranate juice or 100% pomegranate juice (see Juice Note below)
- 12 cloves
- 12 allspice berries (cracked)
- 8 cinnamon sticks (plus additional for garnish)
- 6 star anise
Préparation
- 1
Place the apple cider, pomegranate juice, cloves, allspice, cinnamon sticks, and anise in a saucepan. Place over medium-low heat, and hHeat to just under a boil for 20 minutes.
- 2
Remove the pan from the heat and cover.
- 3
Let the cider steep for two hours.
- 4
Strain through a fine mesh sieve, and serve hot with a cinnamon stick garnish.
- 5
Refrigerate leftovers. Enjoy cold or gently reheat to serve warm.
Cuisinez-la avec la recette originale
Cette recette vient de godairyfree.org. Leur page propose les photos, les notes et les astuces de l’auteur : le meilleur endroit pour la cuisiner.
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