Pâtes aux crevettes noircies
Ces pâtes réunissent des penne et de tendres crevettes noircies dans une riche sauce crémeuse au parmesan. Chaque bouchée est onctueuse et réconfortante, avec juste assez de piquant pour relever le tout. C’est le genre de dîner qui fait penser à un restaurant, tout en se prêtant parfaitement à une dégustation directement dans la poêle.
Ingrédients
- 1 lbpenne pastaAmount1 lbIngredientpenne pasta
- Blackened seasoningIngredientBlackened seasoning
- 1 lblarge shrimpAmount1 lbIngredientlarge shrimp,Preparationpeeled and deveined, peeled and deveined
- 1/2 cupbutterAmount1/2 cupIngredientbutter
- 1/4 cupall-purpose flourAmount1/4 cupIngredientall-purpose flour
- 2 cuphalf & halfAmount2 cupIngredienthalf & half
- 1 cupgrated Parmesan cheeseAmount1 cupIngredientgrated Parmesan cheese
- Garlic powderIngredientGarlic powder,Preparationto taste, to taste
Préparation
- 1
In a large pot, cook pasta according to package directions.
- 2
Sift ½ teaspoon blackened seasoningIngredientBlackened seasoning over the pas...: Sift ½ teaspoon blackened seasoningIngredientBlackened seasoning over the pasta and toss lightly.
- 3
Sift blackened seasoningIngredientBlackened seasoning over both sides of shrimp.
- 4
In a small saucepan over low heat, melt butterAmount1/2 cupIngredientbutter and stir in flour.
- 5
Stirring constantly, gradually add half & halfAmount2 cupIngredienthalf & half.
- 6
Increase heat to medium and continue stirring until thickened.
- 7
Stir in Parmesan cheeseAmount1 cupIngredientgrated Parmesan cheese and garlic...: Stir in Parmesan cheeseAmount1 cupIngredientgrated Parmesan cheese and garlic powder.
- 8
In a large skillet over medium heat, cook shrimpAmount1 lbIngredientlarge shrimp,Preparationpeeled and deveined on each side for 3 minutes.
- 9
Add pasta and shrimpAmount1 lbIngredientlarge shrimp,Preparationpeeled and de...: Add pasta and shrimpAmount1 lbIngredientlarge shrimp,Preparationpeeled and deveined to Alfredo sauce and toss to mix.
- 10
Serve with crusty bread.
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