Pitas méditerranéennes au bœuf et aux légumes rôtis
Les saveurs uniques de la cuisine méditerranéenne viennent souvent d’épices que vous avez probablement déjà dans vos placards. La noix de muscade, le piment de la Jamaïque, le paprika et l’ail en poudre transforment un simple morceau de bœuf en un repas extraordinaire. Accompagné de légumes rôtis (également préparés à la friteuse à air) et de houmous crémeux, ce sandwich apportera les saveurs des brochettes méditerranéennes jusque dans votre cuisine.
Ingrédients
- 8 oz(227 g) beef roastAmount8 ozIngredient(227 g) beef roast, cut into bite-sized pieces, cut into bite-sized pieces
- 1/4 tspnutmegAmount1/4 tspIngredientnutmeg
- 1/4 tspallspiceAmount1/4 tspIngredientallspice
- 1/4 tsppaprikaAmount1/4 tspIngredientpaprika
- 1 tspgarlic powderAmount1 tspIngredientgarlic powder
- 1/2 tspsaltAmount1/2 tspIngredientsalt
- 1/4 tsppepper
- 1small zucchiniAmount1Ingredientsmall zucchini, sliced into half-moons, sliced into half-moons
- 1small red pepperAmount1Ingredientsmall red pepper, thinly sliced, thinly sliced
- 1small red onionAmount1Ingredientsmall red onion, thinly sliced, thinly sliced
- 1/4 cup(59 ml) hummusAmount1/4 cupIngredient(59 ml) hummus
- 1pocket pitaAmount1Ingredientpocket pita
Préparation
- 1
Preheat the air fryer to 400 degrees F (200 degrees C).
- 2
In a large bowl, add the beef, nutmeg, allspice, paprika, garlic powderAmount1 tspIngredientgarlic powder, salt, and pepper; tossing to coat. Spray the air fryer with oil, add the beef, zucchini, peppers, and onions, spray with oil, and cook for 10-14 minutes, stirring halfway through.
- 3
Slice the pita in half, open the pockets and fill each with 2 tablespoons of hummusAmount1/4 cupIngredient(59 ml) hummus and half of the beef and vegetables.
Cuisinez-la avec la recette originale
Cette recette vient de bestrecipes.co. Leur page propose les photos, les notes et les astuces de l’auteur : le meilleur endroit pour la cuisiner.
Voir la recette sur bestrecipes.co