Clafoutis aux mûres
Ce clafoutis aux mûres est une délicieuse variation d’un dessert français classique. Des mûres juteuses cuisent dans une pâte onctueuse qui gonfle joliment au four, pour créer un dessert à la fois rustique et élégant. Servez-le tiède, saupoudré de sucre glace, pour une gourmandise simple mais impressionnante, parfaite au brunch ou en dessert !
Ingrédients
- 12 ozblackberriesAmount12 ozIngredientblackberries
- 3large eggsAmount3Ingredientlarge eggs, room temperature, room temperature
- 1 cupwhole milkAmount1 cupIngredientwhole milk, room temperature, room temperature
- 1/2 cupsugarAmount1/2 cupIngredientsugar
- 1 tspvanilla
- 1/2 cupall-purpose flourAmount1/2 cupIngredientall-purpose flour
- Powdered sugarIngredientPowdered sugar, for garnish, for garnish
Préparation
- 1
Preheat oven 375 degrees. Grease a 10-inch pie plate or ovenproof pan. Place blackberriesAmount12 ozIngredientblackberries in pan.
- 2
In a small bowl, whisk eggs, milk, sugar and vanilla until smooth and sugar is dissolved. Whisk in flour and pour mixture over blackberries. Bake 30-40 minutes until edges are golden brown. Allow to cool 10 minutes before serving. Dust with powdered sugarIngredientPowdered sugar, for garnish, slice and serve.
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